ПП «Основы нутрициологии», 648 часов
Партнер программы ООО «Межрегиональный центр НМО»
Бесплатная доставка Почтой России
- Персональный методист
- Лучшая цена
- Вносим в ФИС ФРДО
Стоимость курса
от 15 000₽
рассрочка от 1250 ₽/12 мес
Продолжительность
16 недель (4 месяца)
Выдаваемый документ
Диплом о переподготовке
Форма обучения
Заочно (дистанционно)
Курс «Основы нутрициологии» – откройте дверь в новую профессию!
Почему это важно?
70% людей питаются неправильно, что приводит к дефициту нутриентов, проблемам с весом, усталости и хроническим заболеваниям.
В мире избыток мифов о питании — сложно понять, что действительно полезно.
Спрос на нутрициологов растёт — люди осознают важность грамотного питания и ищут специалистов, которым можно доверять.
Тест-драйв курса
Мы рады представить вам тест-драйв программы «Основы нутрициологии», благодаря которому сможете познакомиться с некоторыми модулями курса и узнать больше о программе обучения, оценить нашу систему, уровень сложности материалов и формат представления информации.
Для прохождения тест-драйва нажмите на кнопку ниже, заполните заявку и доступ к лекциям откроется на 3 часа.
Для кого этот курс?
Тем, кто хочет разобраться в питании
получите научно обоснованные знания и научитесь применять их на практике
Фитнес-тренерам, косметологам
понимание нутрициологии поможет улучшить результаты клиентов и повысить ценность ваших услуг
Медицинским специалистам
курс поможет расширить компетенции и применять методы нутрициологии в практике
Тем, кто ищет новую профессию
обучение даст прочную базу и диплом, с которым можно начать карьеру в нутрициологии
Какие проблемы решает курс?
- развенчает популярные мифы о питании — только научно обоснованный подход
- поможет освоить грамотное составление рациона с учётом потребностей организма
- даст инструменты для выявления дефицитов и корректировки питания
- позволит превратить знания в профессию и источник дохода
Чему вы научитесь?
Понимать основы нутрициологии и влияние питания на организм, оценивать питательную ценность продуктов
Анализировать питание человека, выявлять дефициты нутриентов и их влияние на здоровье
Составлять индивидуальные программы питания с учётом целей и потребностей
Применять комплексный подход к профилактике заболеваний и коррекции веса
Учебный план
1. Введение в профессию
- Нутрициолог. Компетенции специалиста и зоны ответственности. Нормативно
правовое обоснование деятельности в Российской Федерации. Питание и качество
жизни.
2. Введение в нутрициологию
- Понятие о питании. Система питания. Теории питания. Режим питания. Оценка
питания.
3. Анатомия пищеварительной системы
4. Энергетическая, пищевая и биологическая ценность питания. Физиология питания и пищеварения
4.1. Физиология питания
4.1.1. Макронутриенты (белки, жиры, углеводы). Обмен белков, жиров и углеводов.
4.1.2. Микронутриенты (витамины, минеральные вещества). Абсорбция и метаболизм.
4.1.3. Водно-электролитный обмен и состав тела.
4.1.4. Защитные компоненты пищевых продуктов.
4.1.5. Понятие о неблагоприятно влияющих на организм компонентах пищи.
4.2. Физиология пищеварения
4.2.1. Функции системы пищеварения
4.2.2. Типы пищеварения
4.2.3. Регуляция функций пищеварительной системы
4.2.4. Закономерности деятельности пищеварительной системы
4.2.5. Всасывание. Регуляция всасывания.
4.2.6. Моторика и секреция в пищеварительном тракте.
4.2.7. Пищеварение в различных отделах пищеварительного тракта.
5. Патофизиология пищеварения
6. Анатомия и физиология эндокринной системы. Эндокринные факторы физиологии пищеварения.
7. Основной и общий обмен
7.1. Энергетическая ценность продуктов питания.
7.2. Биоэнергетика.
7.3. Методы оценки энергозатрат.
7.4. Основной обмен.
7.5. Общий обмен.
7.6. Идеальная масса тела.
7.7. Оценка питательного статуса и определение потребности в нутритивной поддержке.
Модуль 8. Пищевая ценность и безопасность пищевых продуктов.
8.1. Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов.
8.2. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов растительного происхождения.
8.3. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов животного происхождения.
8.4. Консервированные продукты.
8.5. Обогащенные продукты.
8.6. Функциональные пищевые продукты.
8.7. Биологически активные добавки к пище.
8.8. Гигиенические подходы к формированию рационального ежедневного продуктового набора.
9. Практическая работа
Использование сервиса автоматического расчета рациона питания в практике нутрициолога.
10. Принципы рационального питания
10.1. Структура питания населения в Российской Федерации.
10.2. Принципы сбалансированного питания (пищевая пирамида).
11. Питание беременных и кормящих
11.1. Питание женщины во время беременности и кормления грудью.
11.2. Питание кормящей женщины.
11.3. Клетчатка и её значение.
11.4. Принципы естественного вскармливания.
11.5. Лактация, особенности молозива и зрелого молока.
11.6. Вскармливание новорожденных в первые 7–10 дней жизни.
11.7. Гипогалактия.
12. Питание здорового ребенка
12.1. Искусственное и смешанное вскармливание.
12.2. Организация прикорма.
12.3. Организация питания детей старше года.
12.4. Питание детей и подростков.
13. Питание людей старшего возраста
13.1. Роль питания в предотвращении старения.
13.2. Физиологические изменения в пожилом и старческом возрасте.
13.3. Питание и прием лекарственных препаратов.
13.4. Оценка питания п пожилом и старческом возрасте. Коррекция питания.
14. Питание спортсменов
14.1. Энергозатраты спортсмена.
14.2. Коррекция питания спортсменов.
14.3. Нутритивный статус и пищевое поведение спортсмена.
14.4. Значение белков, жиров и углеводов в питании спортсменов.
14.5. Витамины и минеральные вещества в питании спортсменов.
14.6. Биоимпедансный анализ состава тела в спорте. Биоимпедансные измерения регионов тела. Изменения импедансных значений регионов тела при силовых нагрузках. Нормальные значения параметров состава тела для различных видов спорта. Сезонные и внутрисезонные изменения.
14.7. Применение нутритивно-метаболических средств контроля и поддержания массы тела и липидного профиля крови.
15. Концепции питания
15.1. Углеводные диеты (вегетарианство, сыроедение).
15.2. Белковые диеты (диета Дюкана, японская диета и др.).
15.3. Белково-жировые диеты (диета американских астронавтов,
диета доктора Аткинса, очковая диета, кремлевская диета).
15.4. Раздельное питание.
15.5. Питание на основе религиозных традиций.
16. Консультирование в нутрициологии
16.1. Первичная консультация.
16.2. Налаживание межличностной коммуникации.
16.3. Невербальные способы коммуникации.
16.4. Активное слушание клиента как способ налаживания межличностной коммуникации.
16.5. Взаимодействие нутрициолога с клиентом.
16.6. Классификация клиентов.
16.7. Виды отношений между клиентом и нутрициологом.
16.8. Диагностика состояния клиента.
17. Использование инструментальных методов при формировании терапевтической
17.1. Биоимпедансометрия.
17.2. Пищевой дневник.
17.3. Онлайн-калькулятор.
17.4. Разработка терапевтической стратегии.
18. Биопсихосоциальная модель лишнего веса (по версии Всемирной организации здравоохранения — ВОЗ)
18.1. Биопсихосоциальная модель (по данным ВОЗ) Биологические причины лишнего веса.
18.2. Социальные причины лишнего веса.
18.3. Психологические причины. Нереализованные потребности.
18.4. Непрожитые эмоции.
18.5. Стресс.
19. Понятие «пищевое поведение». Виды нарушений пищевого поведения
19.1. Виды нарушения пищевого поведения. Экстернальное поведение.
19.2. Виды нарушений пищевого поведения. Ограничительное и эмоциогенное ПП.
20. Основы сомнологии
20.1. Что такое сон.
20.1.1. Зачем нужен сон, какие функции выполняет. Структура сна.
20.1.2. Сколько нужно спать. Как определить персональную норму сна.
20.1.3. Во сколько вставать и ложиться. Совы и жаворонки.
20.1.4. Общегигиенические рекомендации по улучшению сна, которые помогут здоровым людям.
20.2. Питание и сон
20.2.1. Кофеин и сон. Как безопасно употреблять кофеин без вреда для сна.
20.2.2. Что можно и что нельзя есть, чтобы лучше спать.
20.2.3. Взаимосвязь нарушений сна с прибавкой массы тела (апноэ сна, недосыпание, нарколепсия). Влияние продолжительности и качества сна на обмен веществ и нормализацию веса.
21. Эффективные коммуникации и продажи
21.1. Эффективная коммуникация.
21.2. Самопрезентация.
21.3. Структура информационного сообщения.
21.4. Проведение диагностики (консультации) пациента.
21.5. Деловой и речевой этикет.
22. Нутриционная недостаточность в 21 веке
Итоговое тестирование
Как проходит обучение?
Доступ к материалам 24/7
учитесь в удобное время, без привязки к расписанию
Видеолекции, тесты, задания
удобный формат обучения с понятной структурой
Поддержка
кураторов
задавайте вопросы и получайте помощь
Итоговое
тестирование
закрепите знания и получите диплом о переподготовке
Преподаватели
Черкасова София
преподаватель по сомнологии
- врач-терапевт, сомнолог
- кандидат мед.наук
- член Российского общества сомнологов
- автор книги «Как победить бессонницу. Здоровый сон за 6 недель»
- эксперт в СМИ, на радио и ТВ
Сычев Максим
преподаватель по нутрициологии
- кандидат медицинских наук
- профессор Российской Академии Естествознания
- заслуженный работник науки и образования
- врач по гигиене питания
- врач превентивной и персонализированной медицины
- член Ассоциации Междисциплинарной медицины
Круц Леонид
преподаватель по продвижению
- тренер по ораторскому мастерству и эффективным коммуникациям
- тренер по продажам
- автор книги «Во весь голос»
- более 20 лет на сцене
- посетил более 150 городов с тренингами по продажам и переговорам
Егорова Марина
преподаватель по психокоррекции
- практикующий психолог
- НЛП-практик, гипнотерапевт
- специалист по коррекции нарушений пищевого поведения
- выпускник Европейского института диетологии
- химик-биолог
Выдаваемые документы
Лицензия на образовательную деятельность № Л035-01298-77/00180709 от 20.11.2020 выдана Департаментом образования и науки города Москвы
Тарифы
Тариф
Самостоятельный
15 000 ₽
Т-Банк от 1 250 ₽/мес
самостоятельное изучение
Входит в тариф:
- личный кабинет 24/7;
- возможность проходить обучение с любого устройства;
- 15 модулей;
- доступ к материалам на 6 месяцев с момента получения доступа
Публичная оферта для тарифа «Самостоятельный»
Тариф
Базовый
45 000 ₽
Т-Банк от 3 750 ₽/мес
с сопровождением преподавателя
Входит в тариф:
- личный кабинет 24/7;
- возможность проходить обучение с любого устройства;
- 19 модулей;
- доступ к материалам на 12 месяцев с момента получения доступа;
- тестирование после каждого модуля;
- проверка домашних заданий преподавателем;
- чат с менеджером в мессенджере;
- итоговое тестирование;
- диплом о профессиональной переподготовке;
- дополнительные модули по психологии пищевого поведения и консультированию.
Тариф
Расширенный
52 000 ₽
Т-Банк от 4 333 ₽/мес
с сопровождением преподавателя
Входит в тариф:
- всё, что в тарифе «Базовый»;
- индивидуальный чат с преподавателем в мессенджере;
+ 3 дополнительных модуля:
- сомнология;
- нутриционная недостаточность в XXI веке;
- эффективные коммуникации и продажи.
Карьерные возможности после курса
- частная практика — ведите консультации онлайн или очно
- работа в фитнес-центре, клинике, медучреждении
- запуск личного проекта — школа питания, блог, авторские марафоны
- развитие соцсетей — создавайте комьюнити и продвигайте услуги
- запуск бизнеса — сервис доставки ЗОЖ-еды, образовательные курсы
- публичные выступления — спикерство, вебинары, сотрудничество с брендами
Отзывы
Готовы освоить основы нутрициологии и изменить жизнь к лучшему?
Законопроект о сближении процедур аккредитации и аттестации специалистов
Согласно законопроекту, разработанному Минздравом России, в случае прохождения специалистом аттестации на категорию он будет считаться…
Правительством РФ установлены условия начисления баллов за индивидуальные достижения для поступающих в ординатуру в 2025 г.
Изменения установлены постановлением Правительства РФ…
В России создадут перечень стратегически значимых лекарств
Правительство внесло в Госдуму законопроект, предлагающий законодательно закрепить понятие перечня стратегически значимых лекарственных средств (СЛЗС)…
Алгоритм подготовки к периодической аккредитации
Обучение. Убедитесь, что вы прошли не менее 144 часов обучения по профилю своей деятельности: если вы учились на портале НМО…
Проект порядка применения клинических рекомендаций
В конце 2024 г., в преддверии тотального перехода с 1 января 2025 года к оказанию медпомощи на основе клинических рекомендаций, Минздравом РФ…
| Академические часы | |
|---|---|
| Вид программы |
Модуль 1. Введение в профессию
- Нутрициолог. Компетенции специалиста и зоны ответственности.
- Нормативно-правовое обоснование деятельности в Российской Федерации. Питание и качество жизни.
Модуль 2. Введение в нутрициологию
- Понятие о питании. Система питания. Теории питания. Режим питания. Оценка питания.
Модуль 3. Анатомия пищеварительной системы
Модуль 4. Энергетическая, пищевая и биологическая ценность питания. Физиология питания и пищеварения
- 4.1. Физиология питания
- 4.1.1. Макронутриенты (белки, жиры, углеводы). Обмен белков, жиров и углеводов.
- 4.1.2. Микронутриенты (витамины, минеральные вещества). Абсорбция и метаболизм.
- 4.1.3. Водно-электролитный обмен и состав тела.
- 4.1.4. Защитные компоненты пищевых продуктов.
- 4.1.5. Понятие о неблагоприятно влияющих на организм компонентах пищи.
- 4.2. Физиология пищеварения
- 4.2.1. Функции системы пищеварения
- 4.2.2. Типы пищеварения
- 4.2.3. Регуляция функций пищеварительной системы
- 4.2.4. Закономерности деятельности пищеварительной системы
- 4.2.5. Всасывание. Регуляция всасывания.
- 4.2.6. Моторика и секреция в пищеварительном тракте.
- 4.2.7. Пищеварение в различных отделах пищеварительного тракта.
Модуль 5. Патофизиология пищеварения
Модуль 6. Анатомия и физиология эндокринной системы. Эндокринные факторы физиологии пищеварения.
Модуль 7. Основной и общий обмен
- 7.1. Энергетическая ценность продуктов питания
- 7.2. Биоэнергетика
- 7.3. Методы оценки энергозатрат
- 7.4. Основной обмен
- 7.5. Общий обмен
- 7.6. Идеальная масса тела
- 7.7. Оценка питательного статуса и определение потребности в нутритивной поддержке.
Модуль 8. Пищевая ценность и безопасность пищевых продуктов.
- 8.1. Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов
- 8.2. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов растительного происхождения
- 8.3. Гигиеническая оценка качества и безопасности продуктов животного происхождения
- 8.4. Консервированные продукты
- 8.5. Обогащенные продукты
- 8.6. Функциональные пищевые продукты
- 8.7. Биологически активные добавки к пище
- 8.8. Гигиенические подходы к формированию рационального ежедневного продуктового набора
Модуль 9. Практическая работа — на тарифе Базовый и Расширенный
- Использование метода комплексной антропометрии для оценки физического развития и пищевого статуса здорового человека, оценка индивидуального потребления пищи.
Модуль 10. Принципы рационального питания
- 10.1. Структура питания населения в Российской Федерации
- 10.2. Принципы сбалансированного питания (пищевая пирамида)
- 10.3. Оценка состояния питания различных групп населения
Модуль 11. Питание беременных и кормящих
- 11.1. Питание женщины во время беременности и кормления грудью
- 11.2. Питание кормящей женщины
- 11.3. Клетчатка и её значение
- 11.4. Принципы естественного вскармливания
- 11.5. Лактация, особенности молозива и зрелого молока
- 11.6. Вскармливание новорожденных в первые 7–10 дней жизни
- 11.7. Гипогалактия
Модуль 12. Питание здорового ребенка
- 12.1. Естественное вскармливание
- 12.2. Искусственное и смешанное вскармливание
- 12.3. Организация прикорма
- 12.4. Организация питания детей старше года
- 12.5. Питание детей и подростков
Модуль 13. Питание людей старшего возраста
- 13.1. Роль питания в предотвращении старения
- 13.2. Физиологические изменения в пожилом и старческом возрасте
- 13.3. Питание и прием лекарственных препаратов
- 13.4. Оценка питания п пожилом и старческом возрасте. Коррекция питания.
Модуль 14. Питание спортсменов
- 14.1. Энергозатраты спортсмена
- 14.2. Коррекция питания спортсменов
- 14.3. Нутритивный статус и пищевое поведение спортсмена
- 14.4. Значение белков, жиров и углеводов в питании спортсменов
- 14.5. Витамины и минеральные вещества в питании спортсменов
- 14.6. Биоимпедансный анализ состава тела в спорте. Биоимпедансные измерения регионов тела. Изменения импедансных значений регионов тела при силовых нагрузках. Нормальные значения параметров состава тела для различных видов спорта. Сезонные и внутрисезонные изменения
- 14.7. Применение нутритивно-метаболических средств контроля и поддержания массы тела и липидного профиля крови
Модуль 15. Концепции питания
- 15.1. Углеводные диеты (вегетарианство, сыроедение)
- 15.2. Белковые диеты (диета Дюкана, японская диета и др.)
- 15.3. Белково-жировые диеты (диета американских астронавтов, диета доктора Аткинса, очковая диета, кремлевская диета)
- 15.4. Раздельное питание
- 15.5. Питание на основе религиозных традиций
Модуль 16. Консультирование в нутрициологии — на тарифе Базовый и Расширенный
- 16.1. Первичная консультация.
- 16.2. Налаживание межличностной коммуникации.
- 16.3. Невербальные способы коммуникации.
- 16.4. Активное слушание клиента как способ налаживания межличностной коммуникации.
- 16.5. Взаимодействие нутрициолога с клиентом.
- 16.6. Классификация клиентов.
- 16.7. Виды отношений между клиентом и нутрициологом.
- 16.8. Диагностика состояния клиента.
Модуль 17. Использование инструментальных методов при формировании терапевтической стратегии — на тарифе Базовый и Расширенный
- 17.1. Биоимпедансометрия.
- 17.2. Пищевой дневник.
- 17.3. Онлайн-калькулятор.
- 17.4. Разработка терапевтической стратегии.
Модуль 18. Биопсихосоциальная модель лишнего веса (по версии Всемирной организации здравоохранения — ВОЗ) — на тарифе Базовый и Расширенный
- 18.1. Биопсихосоциальная модель (по данным ВОЗ) Биологические причины лишнего веса.
- 18.2. Социальные причины лишнего веса.
- 18.3. Психологические причины. Нереализованные потребности.
- 18.4. Непрожитые эмоции.
- 18.5. Стресс.
Модуль 19. Понятие «пищевое поведение». Виды нарушений пищевого поведения — на тарифе Базовый и Расширенный
- 19.1. Виды нарушения пищевого поведения. Экстернальное поведение.
- 19.2. Виды нарушений пищевого поведения. Ограничительное и эмоциогенное ПП.
Модуль 20. Основы сомнологии — на тарифе Расширенный
- 20.1. Что такое сон
- 20.1.1. Зачем нужен сон, какие функции выполняет. Структура сна.
- 20.1.2. Сколько нужно спать. Как определить персональную норму сна.
- 20.1.3. Во сколько вставать и ложиться. Совы и жаворонки.
- 20.1.4. Общегигиенические рекомендации по улучшению сна, которые помогут здоровым людям.
- 20.2. Питание и сон
- 20.2.1. Кофеин и сон. Как безопасно употреблять кофеин без вреда для сна.
- 20.2.2. Что можно и что нельзя есть, чтобы лучше спать.
- 20.2.3. Взаимосвязь нарушений сна с прибавкой массы тела (апноэ сна, недосыпание, нарколепсия). Влияние продолжительности и качества сна на обмен веществ и нормализацию веса.
Модуль 21. Эффективные коммуникации и продажи — на тарифе Расширенный
- 21.1. Эффективная коммуникация
- 21.2. Самопрезентация
- 21.3. Структура информационного сообщения
- 21.4. Проведение диагностики (консультации) пациента
- 21.5. Деловой и речевой этикет
Модуль 22. Нутриционная недостаточность в 21 веке — на тарифе Расширенный
Итоговая аттестация — на тарифе Базовый и Расширенный
Похожие товары
-
-
-
ПП «Основы нутрициологии», 640 часов
17 000 ₽ -